على هدى الحبيب المصطفى
اهلا بكم فى منتداكم الاسلامى
ندعوك للتسجيل فى المنتدى او التعريف بنفسك وان تخبرنا برأيك فى منتدانا
على هدى الحبيب المصطفى
اهلا بكم فى منتداكم الاسلامى
ندعوك للتسجيل فى المنتدى او التعريف بنفسك وان تخبرنا برأيك فى منتدانا
على هدى الحبيب المصطفى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

على هدى الحبيب المصطفى

قران كريم-احاديث نبويه- سيرة نبويه- ركن المرأه والطفل- الرياضه- شخصيات اسلاميه
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  مقلوبة الكباب السهله

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بيدو




عدد المساهمات : 23
تاريخ التسجيل : 12/06/2011

 مقلوبة الكباب السهله  Empty
مُساهمةموضوع: مقلوبة الكباب السهله     مقلوبة الكباب السهله  I_icon_minitimeالأحد يونيو 12, 2011 6:51 pm






المقادير
لحم مفروم
بطاطس مقطعه دوائر ومقلية
باذنجان مقطع دوائر ومقلي

بصل مقطع شرائح طويلة ثوم طماطم مقطع طويل
فلفل رومي طويل

خلطة الكباب :
بصل + فصين ثوم + كزبرة يطحن في الطحان الطماطم يعني مو سائل كثيرمش الخلاط الطحان الصغير
ويوضع في طاسة مع اللحم المفروم + الكمون + الفلفل الاسود + الملح
ثم نعملها بشكل طولي ونحطها في الاسياخ تبع الشوي وعند الانتهاء نخرج الاسياخ منها ونرش على الوجه قليل من السمن
وتدخل الفرن للتحمير مع التقليب

في قدر نضع البصل ويحمر الى يصبح لونه بني غامق مو محروق
ثم نرص عليه شرائح البطاطس والياذنجان والطماطم والفلفل الرومي وفي الاخير الكباب
ويوضع قليل من الماء قليل جدا ويغطي ويوضع على نار هادئة حتى يذبل الطماطم قلليل

الأرز
وفي قدر ثاني نسلق الرز عادي ونسكبه فوق قدر الكباب ويوويكبس قليل ويوضع في الفرن على نار هادئة حتى يتماسك الجميع لمدة ربع ساعة
وعند التقديم يقلب القدر على صحن كبيرويزين بالبقدونس قليل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مقلوبة الكباب السهله
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
على هدى الحبيب المصطفى :: القران الكريم :: احاديث نبويه :: السيرة النبويه :: ركن المرأه و المطبخ-
انتقل الى: